ストーリーが繋がる場所、青森

土産がつなぐ

海の幸も山の幸も、豊かな自然が詰まった逸品の数々は、旅の思い出までも伝えてくれる。
ブルーロードのお土産を持ち帰って1人で思い出にもひたるのも、家族や友人とシェアして楽しむのも、正しい旅の振り返り方。青森の素材に触れて旅を思い返してみれば、また自然と脚が向いているかも知れない。その時は誰と一緒に出かけるのだろう。ブルーロードは今日も旅人の訪れを待っている。

青森市・平内町

あおもりカシス・加工品

あおもりカシス・加工品

青森市はカシスの生産量日本一を誇る。現在に至るまで品種改良など人の手を加えていないあおもりカシスは、本来のカシスの爽やかな甘酸っぱい風味が特徴。また、小さな実を傷つけないように一粒ひとつぶ丁寧に手摘みで収穫されたカシスから多くの加工品が作られており、お土産などに人気がある。

問い合せ あおもりカシスの会
電話 017-734-2297
URL http://www.aomoricassis.com/
ホタテ・特産加工品

ホタテ・特産加工品

平内町は、養殖ほたて発祥の地ともいわれ、その水揚げ高は全国トップクラスである。そんな平内町には、サラダやおつまみに最適な定番の「ホタテマヨネーズ」をはじめ、一度食べたら癖になる、ホタテのひもを使ったおやつ「カリポリ」、ホタテを練りこんだかりんとう「あどはだり」、手作りの「ホタテハンバーグ」など個性豊かな加工品が揃っている。また、ホタテを使ったレトルト食品も人気がある。

外ヶ浜町

焼干しイワシ

焼干しイワシ

小型のイワシの頭と内臓を取り除き、炭火で焼いて天日で干した手作りの自然食品。「だしの王様」として料理業者では重宝されている。

焼きほたて

焼きほたて

陸奥湾のホタテを使った「焼きほたて」が人気で、サクサクした食感。そのまま食べてもスープに入れて具材としても楽しむことができる。

問い合せ 外ヶ浜物産
電話 0174-25-3222
焼干し醤油の素

焼干し醤油の素

焼干し鰯、鯵、河豚、昆布等8種類の上磯ダシに自宅で使用している醤油を入れることでダシ醤油を楽しむことができる。

問い合せ 外ヶ浜物産
電話 0174-25-3222
シャモロック鍋セット

シャモロック鍋セット

青森の地鶏、青森シャモロックが鍋セットに!外ヶ浜町でも青森シャモロックを飼育しており、濃厚な味わいとダシを堪能することができる。取扱店舗である「蟹田駅前市場ウェル蟹」では他にも地元の豊かな自然に育てられた野菜・魚・肉・加工品が揃っている。

問い合せ 蟹田駅前市場ウェル蟹
電話 0174-31-1112

今別町

もずくうどん

もずくうどん

麺に「今別産もずく」を練り込んだ風味豊かなうどん。

問い合せ 今別町商工会
電話 0174-35-2014
かぼちゃ畑

かぼちゃ畑

一本のつるから、一玉しか作らない一球入魂かぼちゃを使用したシフォンケーキ。

問い合せ 今別町商工会
電話 0174-35-2014
ヒバ加工品

ヒバ加工品

今別町の特産品ヒバ材を使ったまな板や皿などの木工品。天然の風合いを生かしたテーブルや椅子などの大きな物まで製作している。

問い合せ あらま木工
電話 0174-35-4777

蓬田村

トマト加工品

トマト加工品

蓬田村トマト加工グループが作る「とまとけちゃっぷ」。桃太郎トマト本来の甘さと旨み、コクを上手に生かしたこのケチャップは、リピーターが続出するほどの人気ぶり。その他にも「とまとジャム」や「トマトソース(各種)」など多数のトマト加工品がある。

問い合せ マルシェよもぎた
電話 0174-31-3040
URL http://www.yomogita-assist.com/bussan/
きみちゃんのもっこりたまご

きみちゃんのもっこりたまご

安全性や美味しさはもちろんのこと、最新の波動測定から飲料水や飼料を改良し、たまご本来の機能(健康維持増進)を高めた卵として評判。

問い合せ 坂本養鶏株式会社
電話 0174-27-3131
よもぎたベビーベビー

よもぎたベビーベビー

蓬田村の新名産トマト!果皮が極めて薄く、赤ちゃんのほっぺのような柔らかさの新食感トマト。糖度は非常に高く、まるでフルーツのような深い甘みがある。

問い合せ よもぎたアシスト
電話 0174-27-2170
URL http://www.yomogita-assist.com/

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